在餐廳吃壞肚子追究餐廳責(zé)任步驟如下:

1、在餐廳吃飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 的什么要當(dāng)即取樣飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，到衛(wèi)生防疫部門(mén)聲明化驗(yàn)。

2、陪同用餐者都有同感也都需要到衛(wèi)生防疫部門(mén)備案。

3、取樣時(shí)間距離用餐時(shí)間越短越好飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，具有的真實(shí)性更強(qiáng)飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，更有說(shuō)服力。

4、取過(guò)的樣品不能用朔料、紙盒類(lèi)的容器，以防樣品在保管、運(yùn)輸過(guò)程中自行變質(zhì)、滲漏失去原樣，降低證明效率，要用玻璃或金屬容器。

5、取過(guò)的標(biāo)本不要接觸高溫以防變質(zhì)。

《食品安全法》第三十九條違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成食物中毒事故或者其他食源性疾患的，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，銷(xiāo)毀導(dǎo)致食物中毒或者其他食源性疾患的食品，沒(méi)收違法所得，并處以違法所得一倍以上五倍以下的罰款;沒(méi)有違法所得的，處以一千元以上五萬(wàn)元以下的罰款。違反本法規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品，造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾患，對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害的，或者在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，依法追究刑事責(zé)任。有本條所列行為之一的，吊銷(xiāo)衛(wèi)生許可證。

如果是發(fā)現(xiàn)在飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 你家飯店吃飯飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，然后拉肚子的話(huà)，你可以把你自己的一些留下來(lái)的食材拿去衛(wèi)生檢測(cè)部門(mén)去檢測(cè)一下。

因?yàn)楦鶕?jù)一些法律要求的話(huà)，如果說(shuō)它是真的在你家吃飯，拉了肚子，你肯定是要負(fù)責(zé)的，而且這樣就可以反映出你們家的飯店里面的菜，或者是飯不太衛(wèi)生。

下面就是我截取到我家食品安全法中的一些內(nèi)容。

第二章 食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估

第十四條　國(guó)家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)制度，對(duì)食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素進(jìn)行監(jiān)測(cè)。

國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)會(huì)同國(guó)務(wù)院食品安全監(jiān)督管理等部門(mén)，制定、實(shí)施國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃。

所以對(duì)于食品安全一定要非常重視而且你們家飯店的話(huà)一定要留好一些備份，比如說(shuō)在做完飯之后。

這樣既可以保證自己家里面的飯店在背其飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 他的客人，說(shuō)是飯點(diǎn)問(wèn)題的時(shí)候可以拿去測(cè)驗(yàn)，也可以保證自己家的安全。

去飯店吃飯吃壞飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 了肚子不歸律師管飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，去飯店吃飯吃壞飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 了肚子歸當(dāng)?shù)仫埖瓿詨亩亲邮沁`約還是侵權(quán) 的食藥監(jiān)部門(mén)管飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，只有因這件事情起訴商家了，才歸律師管。所以去飯店吃飯吃壞了肚子不歸律師管。

在飯店吃壞肚子可以索賠飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金。

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十八條消費(fèi)者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) ，可以向經(jīng)營(yíng)者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費(fèi)者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，應(yīng)當(dāng)實(shí)行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營(yíng)者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營(yíng)者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營(yíng)者追償。

擴(kuò)展資料：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百四十六條食品藥品監(jiān)督管理、質(zhì)量監(jiān)督等部門(mén)在履行食品安全監(jiān)督管理職責(zé)過(guò)程中，違法實(shí)施檢查、強(qiáng)制等執(zhí)法措施，給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者造成損失的，應(yīng)當(dāng)依法予以賠償，對(duì)直接負(fù)責(zé)的主管人員和其飯店吃壞肚子是違約還是侵權(quán) 他直接責(zé)任人員依法給予處分。

第一百四十七條違反本法規(guī)定，造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金時(shí)，先承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

參考資料來(lái)源：中國(guó)政府網(wǎng)——中華人民共和國(guó)食品安全法