交通事故中的營養(yǎng)費、誤工費、伙食費與當?shù)毓珓杖藛T的出差補助、醫(yī)囑證明和受害人的誤工時間和收入狀況等來確定。 營養(yǎng)費或伙食補助一般按當?shù)毓珓杖藛T出差補助計算（具體參照各地區(qū)機關差旅費管理辦法條例）； 營養(yǎng)費的期限按照其主治醫(yī)生醫(yī)囑證明計算； 伙食補助按照當?shù)仄骄钏揭约白≡禾鞌?shù)進行計算； 誤工費根據(jù)受害人的誤工時間和收入狀況確定。誤工時間可按照醫(yī)囑交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，持續(xù)誤工的交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，也可計算至定殘前一日。（收入狀況即事故前12個月平均工資交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，無證據(jù)證明平均收入的，可以根據(jù)統(tǒng)計局的同行業(yè)標準計算。舉例交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ：受害人是出租車司機，單位用不愿意出具證明，可以按照上年度運輸行業(yè)平均工資計算。）

交通事故營養(yǎng)費賠償標準是交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ：營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況：傷情顯著輕微交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，不需住院治療的交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，一般不賠償營養(yǎng)費。受害程度達輕傷以上者，賠償營養(yǎng)費，賠償期限從受害之日起到傷情基本痊愈之日止。

駕駛員在執(zhí)行職務中發(fā)生交通事故，負有交通事故責任的，由駕駛員所在單位或者機動車所有人承擔賠償責任。也就是說，駕駛員在執(zhí)行機動車所有人交付的交通運輸任務時，因違章行駛引發(fā)事故，那么駕駛員一般只承擔刑事責任或行政責任，不承擔賠償責任。賠償責任應由駕駛員所在單位或機動車所有人賠償，但是道路交通事故是由于駕駛員違章駕駛而造成的，由于違章行為的違法性以及駕駛員的主觀過錯，所以規(guī)定所在單位或者機動車所有人在賠償損失后，可以向駕駛員追償部分或全部費用。

相關法律規(guī)定：

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《工傷保險條例》第29條：職工住院治療工傷的，由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發(fā)給住院伙食補助費。

《醫(yī)療事故處理條例》第50條第3項：住院伙食補助費：按照醫(yī)療事故發(fā)生地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準計算。

《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第23條：住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。

《最高人民法院關于審理觸電人身損害賠償案件若干問題的解釋》第4條第3項：住院伙食補助費和營養(yǎng)費：住院伙食補助費應當根據(jù)受害人住院或者在外地接受治療期間的時間，參照事故發(fā)生地國家機關一般工作人員的出差伙食補助標準計算。人民法院應當根據(jù)受害人的傷殘情況、治療醫(yī)院的意見決定是否賠償營養(yǎng)費及其數(shù)額。

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這兩個費用基本是一樣交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 的交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，伙食補助費交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，是指，傷者在住院期間，每天給補助的費用，都多少天，補助多少天，營養(yǎng)費，是傷者受傷后，需要，一些營養(yǎng)品，來幫助恢復健康。這個費用，目前規(guī)定，最高限額是，個100元，具體，當?shù)囟嗌偈歉鶕?jù)城市的類別來決定的，一線的城市是100元，二三線的城市，依次往下將，有可能是80或者50。

交通事故營養(yǎng)費標準交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，最高法院規(guī)定交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 的很原則交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，其交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 他有權單位也沒有具體的規(guī)定交通事故伙食補助費和營養(yǎng)費 ，司法實踐中，交警隊、法院，包括保險公司，都是按照住院伙食補助費的標準賠償?shù)?，就是說住院伙食補助費是多少，營養(yǎng)費就是多少。比如現(xiàn)在住院伙食補助費是每天30元，營養(yǎng)費就同樣是每天30元。

《最高法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第二十三條 住院伙食補助費可以參照當?shù)貒覚C關一般工作人員的出差伙食補助標準予以確定。

受害人確有必要到外地治療，因客觀原因不能住院，受害人本人及其陪護人員實際發(fā)生的住宿費和伙食費，其合理部分應予賠償。

第二十四條 營養(yǎng)費根據(jù)受害人傷殘情況參照醫(yī)療機構的意見確定。