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顧客投訴吃壞肚子怎么處理

在線問法 時(shí)間: 2024.04.09
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客人說在你家餐廳吃壞了肚子怎么解決-可以不承認(rèn)嗎-

如果確實(shí)是由于飯店顧客投訴吃壞肚子怎么處理 的食物引起的,那么是需要承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任的,但是對(duì)方需要提供醫(yī)療證明和相應(yīng)的證據(jù)。

在真相搞清楚之前,最重要的是客人的健康和安全,顧客投訴吃壞肚子怎么處理 我們酒店可以說只有關(guān)懷,沒有說法。只要我們的關(guān)懷做到位,其實(shí)也就不需要什么說法。

如果酒店能夠在第一時(shí)間給他以親人般的關(guān)懷,相信他也不會(huì)那么賴皮地找酒店要說法。就算他是個(gè)無賴,還是非得要什么說法,也可以。但是要等醫(yī)院的診斷報(bào)告下來或者酒店食品留樣的檢測(cè)報(bào)告下來之后才能講。

如果你能給他賓至如歸的感覺,他回去就是你的義務(wù)宣傳員。最后不要忘顧客投訴吃壞肚子怎么處理 了在與客人溝通的時(shí)候講究一點(diǎn)方式方法。例如可以說:關(guān)于說法您盡管放心,在醫(yī)生的診斷報(bào)告或食品留樣檢驗(yàn)報(bào)告出來之后,我們一定要承擔(dān)我們?cè)摮袚?dān)的責(zé)任。

應(yīng)對(duì)客人投訴的方法:

1、弄臟客人衣服

服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)跟客人道歉以及說明可以負(fù)責(zé)清洗,原則上弄臟客人的衣服這種事情是要餐廳來負(fù)責(zé),但千萬(wàn)不要讓客人知道。說成是扣服務(wù)員工資可博得客人同情心,否則可能出現(xiàn)客人要求索賠獅子大開口。

2、客人在進(jìn)餐中要求退菜,換菜、漏菜,投訴出品欠佳

菜肴有投訴,如有欠火候或過火等。經(jīng)檢查屬實(shí),那是廚房自身的問題,應(yīng)無條件退菜。另外有可能客人多點(diǎn)菜,怕吃不完。先檢查菜是否做好了,如未做可退,做好不能退,這種不屬于質(zhì)量問題,給客人講清道理,勸客人不要退了,吃不了可以打包帶走。

3、食物中有金屬、玻璃、昆蟲或雜物等

首先想辦法拿走證據(jù)去檢驗(yàn)真假,緊接著要派部長(zhǎng)級(jí)管理人員向客人道歉,另外給他做新菜,好話說盡,再打個(gè)折扣,以避免舉報(bào)投訴為原則,大化小處理。

4、餐廳客人物品被偷

首先需要安慰客人,如果客人要求店里給予賠償,可解釋:“您要求賠償是可以理解,但我們亦有我們的難處。我們從未見過你的包是什么樣子,也沒見過包里面有什么貴重物品,一旦要我們賠,我們亦接受不了。這樣,先報(bào)警,讓派出所來作出決定,是本店責(zé)任的話我們會(huì)賠給你的?!?/p>顧客投訴吃壞肚子怎么處理

餐飲行業(yè)很容易遇到這樣的問題顧客投訴吃壞肚子怎么處理 ,第一個(gè)要態(tài)度誠(chéng)懇的道歉,然后陪同顧客投訴吃壞肚子怎么處理 他去醫(yī)院檢查 ,不然到時(shí)候坑顧客投訴吃壞肚子怎么處理 你個(gè)萬(wàn)兒八千的,檢查報(bào)告沒有問題就出點(diǎn)醫(yī)藥費(fèi)而已,要是真有問題就該怎么治怎么治。

餐廳遇到客人反應(yīng)吃拉肚子情況怎么辦

可以按照一下流程進(jìn)行出來客人投訴:1。接受投訴客戶投訴處理方法第一步叫做“接受投訴”顧客投訴吃壞肚子怎么處理 ,要求迅速受理顧客投訴吃壞肚子怎么處理 ,絕不拖延,這是第一個(gè)要素。堅(jiān)決避免對(duì)客戶說“請(qǐng)您等一下”,否則你就是在冒險(xiǎn),因?yàn)槟悴⒉活櫩屯对V吃壞肚子怎么處理 了解這位客戶的性格,這個(gè)投訴對(duì)顧客投訴吃壞肚子怎么處理 他生活工作帶來多少影響,以及其后客戶會(huì)有的反應(yīng)。 投訴處理的目的不僅僅是避免給企業(yè)帶來的麻煩,更重要的是希望通過有效處理投訴,能夠挽回客戶對(duì)企業(yè)的信任,使企業(yè)的口碑得到良好的維護(hù),有更多的“回頭客”,從而化“危機(jī)”為“契機(jī)”。2 平息怨氣客戶在投訴時(shí),多帶有強(qiáng)烈的感情色彩,具有發(fā)泄性質(zhì),因此要平息他們的怨氣

如果門店發(fā)生顧客投訴,說吃了某某產(chǎn)品肚子痛,需要賠償2000元,你怎么處理?

首先您需要確認(rèn),對(duì)方是由于吃顧客投訴吃壞肚子怎么處理 了您顧客投訴吃壞肚子怎么處理 的商品才肚子痛,且餐廳在面對(duì)食物中毒投訴時(shí),商家應(yīng)盡量保持中立顧客投訴吃壞肚子怎么處理 的態(tài)度,收集盡可能多的信息,并協(xié)助相關(guān)部門及消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。商家應(yīng)盡快對(duì)餐廳供應(yīng)食物進(jìn)行排查,包括對(duì)供貨源、食材儲(chǔ)藏條件、及食物準(zhǔn)備過程的完整檢查,并對(duì)可疑食材進(jìn)行停用、留樣等措施。商家應(yīng)適時(shí)與受害者聯(lián)系并告知為解決問題所采取的步驟,包括上報(bào)問題及調(diào)查細(xì)節(jié)等。如果調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)食物污染跡象,并且沒有其他顧客報(bào)告食物中毒,商家應(yīng)告知顧客這些事實(shí)。

外賣被顧客投訴怎么辦

1、惡意敲詐類:利用老板“怕事兒”心理顧客投訴吃壞肚子怎么處理 ,敲詐餐飲人錢財(cái)

1)以外賣超范圍經(jīng)營(yíng)為由,索要2000元“協(xié)商費(fèi)”

一男子身在重慶卻敲詐了上海30余家外賣商戶。它顧客投訴吃壞肚子怎么處理 的作案方式分三步走:

第一步,向其盯上的外賣商家發(fā)短信,稱外賣超范圍經(jīng)營(yíng)會(huì)被罰款5萬(wàn);

你們店鋪在美團(tuán)(餓了么)網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)上超出經(jīng)營(yíng)范圍,屬于入網(wǎng)商品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者未按許可類別范圍經(jīng)營(yíng)食品,根據(jù)法律規(guī)定,你們至少被罰款五萬(wàn)元。我買到不符合標(biāo)準(zhǔn)的外賣食品,已經(jīng)舉報(bào)了,等著相關(guān)部門上門執(zhí)法并處罰吧顧客投訴吃壞肚子怎么處理 !

第二步,等到市監(jiān)局上該外賣店檢查后,接著發(fā)短信“挑釁”。

相關(guān)部門上門檢查了吧?對(duì)于你們危害公共健康、經(jīng)營(yíng)不安全食品的行為,我會(huì)依法舉報(bào)到底,也會(huì)監(jiān)督相關(guān)部門對(duì)你們依法處罰。還不下架你們的不安全食品?等著處理和罰款吧。

第三步,給外賣商家打電話,稱吃壞肚子了,提出索要2000元私了。

于是,該男子就用這種方式敲詐了上海30多家外賣商戶,大多數(shù)商家沒有理會(huì),2家商戶中招,分別支付給了他2000元和1500元的“協(xié)商費(fèi)”。

2)偽造病歷,敲詐外賣商家5000元

黃山菜飯骨頭湯的一家門店,有天出了一批餐品,一位顧客打電話稱自己吃壞肚子了,拿出了病歷,要求外賣商家給賠償,并且,同時(shí)在電話里威脅:“你的店鋪值多少錢”?

最終,還是以外賣商家無奈賠付5000元私了。

3)將餐食帶異物的照片,向一品牌多家店敲詐1000元

主打排骨飯外賣的犟骨頭排骨飯的一家門店,也曾接到顧客電話投訴;

外賣商家加了顧客微信以后,顧客發(fā)來帶蒼蠅的照片,說食品里有蒼蠅,要1000元賠償,要不就向食藥監(jiān)舉報(bào);這時(shí),外賣商家向其詢問訂單號(hào)或訂餐電話,卻無法提供,后來,醬骨頭發(fā)現(xiàn)其多家門店都收到了這張照片!

2、惡意吃霸王餐類:利用平臺(tái)規(guī)則漏洞,吃霸王餐

1)同一家店點(diǎn)單3-6次,每次都退單、差評(píng)

偶爾點(diǎn)一次外賣,退單退款還算正常;但如果同一家店點(diǎn)單3-6次,每次都要求退單,這就很奇怪了。

海南一顧客,點(diǎn)11次外賣9次吃出毛發(fā),均申請(qǐng)了全額退款;

松哥油燜大蝦,當(dāng)時(shí)是靠最好的外賣服務(wù)在廣州打響了知名度,顧客只要不滿意就可以退,但后來發(fā)現(xiàn)有一個(gè)顧客,每次都點(diǎn)2-3人份的龍蝦外賣,隔一個(gè)月退一次訂單,一共退了五六次,明顯是為了吃霸王餐,但因?yàn)椴粷M意就退貨的口號(hào)已經(jīng)打出去了,松哥油燜大蝦也不好做什么;

還有一家做燜飯快餐的燜菜青年,旗下一家門店也遇到了這樣的情況。一個(gè)顧客連續(xù)3天都點(diǎn)同一份外賣餐食,三鮮豆腐湯和米飯,每次都給差評(píng),理由是少送菜、實(shí)物和圖片不符、有顆老鼠屎等等。

2)顧客自己?jiǎn)栴},要求退單退款

除了上面那些奇葩案例,其實(shí)外賣商家們更常遇到以下這些事兒。

a,點(diǎn)炸雞吃出長(zhǎng)頭發(fā)要求退單,但外賣店家卻說,我們員工都是男的;

b,用戶在美團(tuán)買了花,1個(gè)半小時(shí)后要求退單,但外賣商家覺得1個(gè)半小時(shí)后才退有蹊蹺;

c,某燒烤店的一顧客,以“餐品有些涼了”為由,要求退款;

d,某甜品店一顧客,下單之后發(fā)現(xiàn)商家活動(dòng)已下架,要求商家必須恢復(fù)活動(dòng),又下了一次單;

e,某餐廳接到顧客電話,說有一次在該店點(diǎn)了餐卻沒送要求退錢,外賣商家詢問具體日期,該顧客卻無法提供,也不肯加外賣商家微信,要求其轉(zhuǎn)支付寶;

f,某餐廳接到顧客投訴,說餐品有頭發(fā)要求退款,商家表示為了表示歉意再送一份,這時(shí)顧客卻不肯提供具體地址,只給了一個(gè)樓的地址,商家到了地方,給其打電話卻無人接聽。

3、惡意競(jìng)爭(zhēng)引發(fā)的投訴

1)一個(gè)時(shí)間段點(diǎn)6-7單,分批次全部退單退款

眼看著外賣平臺(tái)產(chǎn)生了十幾筆訂單,10分鐘后,又眼睜睜地看著單子全被退掉了。

成都某蛋糕店的老板很郁悶,一周連續(xù)遭遇四五十筆退單,損失數(shù)千元!經(jīng)觀察后他發(fā)現(xiàn),“這些外賣用戶在一天一個(gè)時(shí)段連續(xù)下六七單,算好時(shí)間,估摸著蛋糕快做完了就點(diǎn)退款?!?/p>

最后發(fā)現(xiàn)一個(gè)訂單地址就在同行蛋糕店附近,才查出原來是同行惡意攻擊!

2)多個(gè)訂單被退、還給好評(píng),商家被平臺(tái)強(qiáng)制下線

一外賣餐廳發(fā)現(xiàn)有段時(shí)間,一下來了十幾個(gè)訂單,但過幾分鐘就全退單了,更讓人疑惑的是都給的是好評(píng)。

但是沒過幾天,該外賣餐廳就被平臺(tái)強(qiáng)制下線了,理由是惡意刷單!

利用平臺(tái)“自動(dòng)賠付機(jī)制”,“有心者”趁漏打劫

外賣行業(yè)日漸成熟,但為什么惡意投訴的現(xiàn)象卻越來越多了呢?

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