顧客在店里自己燙傷是誰飯店燙傷法律規(guī)定 的責任主要有以下兩種情況：

1、安全保障義務是一種法定的義務飯店燙傷法律規(guī)定 ，餐館經營者對就餐消費者的安全保障義務具有一定的尺度和范圍，如果經營者違反了安全保障義務的法定標準，且飯店方不能證實自己在提供服務時已盡充分合理的注意義務，也沒有采取必要的防范措施，也不能證實損害系客人自己所造成時，飯店方應承擔責任。顧客到店里用餐，店內人員有義務和責任提醒顧客在使用有安全隱患的用餐設施時要小心燙傷，否則出現(xiàn)事故是要承擔一定法律責任的。

2、如果飯店方已經提醒過顧客后，顧客燙傷則是自己的責任。

法律依據(jù)

《中華人民共和國民法典》第一千一百九十八條 【安全保障義務人責任】賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經營場所、公共場所的經營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔侵權責任;經營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。經營者、管理者或者組織者承擔補充責任后，可以向第三人追償。

在飯店吃飯燙傷后應該向消費者協(xié)會投訴。根據(jù)《中華人民共和國消費者權益保護法》第四十九條之規(guī)定飯店燙傷法律規(guī)定 ，經營者提供商品或者服務飯店燙傷法律規(guī)定 ，造成消費者或者其他受害人人身傷害飯店燙傷法律規(guī)定 的，應當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用。

法律依據(jù)飯店燙傷法律規(guī)定 ：

《中華人民共和國消費者保護法》

第七條消費者在購買、使用商品和接受服務時享有人身、財產安全不受損害的權利。

消費者有權要求經營者提供的商品和服務，符合保障人身、財產安全的要求。

第四十九條經營者提供商品或者服務，造成消費者或者其他受害人人身傷害的，應當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。

可以 申請工傷認定 , 享受工傷待遇 . 按照《 工傷保險條例 》第十四條的規(guī)定飯店燙傷法律規(guī)定 ，工傷主要有以下類型飯店燙傷法律規(guī)定 ： 1.1在工作時間和工作場所內飯店燙傷法律規(guī)定 ，因工作原因受到事故傷害的飯店燙傷法律規(guī)定 ；這里，要理解和把握“事故”的本質是“意外的損失或災禍”，有漸進性（比如慢性中毒、血吸蟲感染等）和突發(fā)性（比如工架垮塌、高空墜物傷及等）兩種，不可拘泥于突發(fā)性一種情況。 1.2工作時間前后在工作場所內，從事與工作有關的預備性或者收尾性工作受到事故傷害的； 1.3在工作時間和工作場所內，因履行工作職責受到暴力等意外傷害的； 1.4患職業(yè)病的； 1.5因工外出期間，由于工作原因受到傷害或者發(fā)生事故下落不明的； 1.6在上下班途中，受到機動車事故傷害的； 1.7法律、行政法規(guī)規(guī)定應當認定為工傷的其他情形。 工傷賠償標準 醫(yī)療費 1．職工治療工傷應當在簽訂服務協(xié)議的醫(yī)療機構就醫(yī)，情況緊急時可以先到就近的醫(yī)療機構急救。 2．治療工傷所需費用符合工傷保險診療項目目錄、工傷保險藥品目錄、工傷保險住院服務標準的，從 工傷保險基金 支付。 3．工傷職工治療非工傷引發(fā)的疾病，不享受 工傷醫(yī)療待遇 ，按照 基本醫(yī)療保險 辦法處理。住院伙食補助費 1．由所在單位按照本單位因公出差伙食補助標準的70%發(fā)給住院伙食補助費。2、經醫(yī)療機構出具證明，報經辦機構同意，工傷職工到統(tǒng)籌地區(qū)以外就醫(yī)的，所需交通、食宿費用由所在單位按照本單位職工因公出差標準報銷。誤工費 1．職工因工作遭受事故傷害或者患職業(yè)病需要暫停工作接受工傷醫(yī)療的， 停工留薪期 內，原 工資福利待遇 不變，由原單位按月支付。 2．停工留薪期一般不超過12個月。傷情嚴重或者特殊，經設區(qū)的市級 勞動能力鑒定 委員會確認，可以適當延長，但延長不得超過12個月。3．工傷職工在停工留薪期滿后仍需治療的，繼續(xù)享受工傷醫(yī)療待遇。護理費 1．生活不能自理的工傷職工在停工留薪期需要護理的，由所在單位負責。 2．工傷職工已經評定傷殘等級并經勞動能力鑒定委員會確認需要生活護理的，從工傷保險基金按月支付生活護理費。生活護理費按照生活完全不能自理、生活大部分不能自理或者生活部分不能自理3個不同等級支付，其標準分別為統(tǒng)籌地區(qū)上年度職工月平均工資的50%、40%或者30%。各地規(guī)定不一。

一、 雖然沒有簽訂勞動合同飯店燙傷法律規(guī)定 ，但仍然屬于工傷。如果沒有簽訂勞動合同，出現(xiàn)工傷的，受傷職工仍可以按《工傷保險條例》的規(guī)定要求工傷待遇。如果用人單位沒有為職工繳納工傷保險的，則應由用人單位承擔或賠償全部的工傷待遇。

如果用人單位與職工沒有簽訂書面勞動合同的，并不影響勞動關系的成立，也就是說雙方存在事實的勞動關系，職工因工作原因受傷的，仍屬于工傷，可以要求工傷待遇。

在處理工傷時，應該在規(guī)定時間內向勞動保障部門申請工傷認定，認定工傷并治療終結后再申請傷殘鑒定，之后再根據(jù)鑒定的傷殘等級等情況確定具體的工傷賠償金額。

對于賠償金額，如果與用人單位協(xié)商不成的，可以申請勞動仲裁。

二、《勞動合同法實施條例》

第五條 自用工之日起一個月內，經用人單位書面通知后，勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系，無需向勞動者支付經濟補償，但是應當依法向勞動者支付其實際工作時間的勞動報酬。

第六條 用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當依照勞動合同法第八十二條的規(guī)定向勞動者每月支付兩倍的工資，并與勞動者補訂書面勞動合同飯店燙傷法律規(guī)定 ；勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系，并依照勞動合同法第四十七條的規(guī)定支付經濟補償。 前款規(guī)定的用人單位向勞動者每月支付兩倍工資的起算時間為用工之日起滿一個月的次日，截止時間為補訂書面勞動合同的前一日。

第七條 用人單位自用工之日起滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，自用工之日起滿一個月的次日至滿一年的前一日應當依照勞動合同法第八十二條的規(guī)定向勞動者每月支付兩倍的工資，并視為自用工之日起滿一年的當日已經與勞動者訂立無固定期限勞動合同，應當立即與勞動者補訂書面勞動合同。