飯店過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，可以根據(jù)實(shí)際損失要求賠償。

人身?yè)p害賠償標(biāo)準(zhǔn)在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ：《最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干問(wèn)題的解釋

》第十七條：

受害人遭受人身?yè)p害，因就醫(yī)治療支出的各項(xiàng)費(fèi)用以及因誤工減少的收入，包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)，賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。

從事住宿、餐飲、娛樂(lè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者其他社會(huì)活動(dòng)的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身?yè)p害，賠償權(quán)利人請(qǐng)求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。

擴(kuò)展資料：

人身?yè)p害賠償通常三種解決途徑，即協(xié)商、調(diào)解和訴訟方式。

協(xié)商是指當(dāng)事人在自愿的基礎(chǔ)上，對(duì)人身?yè)p害賠償?shù)臋?quán)利人、義務(wù)人以及具體賠償方式所達(dá)成的協(xié)議。

調(diào)解是指人民調(diào)解委員會(huì)通過(guò)說(shuō)服、疏導(dǎo)等方法，促使當(dāng)事人在平等協(xié)商基礎(chǔ)上自愿達(dá)成調(diào)解協(xié)議，解決民間糾紛的活動(dòng)。

訴訟是指自然人因生命、健康、身體遭受侵害，賠償權(quán)利人起訴到人民法院，請(qǐng)求賠償義務(wù)人賠償財(cái)產(chǎn)損失和精神損害的方式。

參考資料：人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律的解釋_百度百科

作為飯店的工作人民在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，在工作過(guò)程中燙傷客人，根據(jù)《最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第九條規(guī)定：雇員在從事雇傭活動(dòng)中致人損害的，雇主應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ；雇員因故意或者重大過(guò)失致人損害的, 應(yīng)當(dāng)與雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任。雇主承擔(dān)連帶賠償責(zé)任的，可以向雇員追償。

所以如果你是一般過(guò)失的話，單位不能向你追償。至于賠償比例是多少，需要具體問(wèn)題具體分析。

根據(jù)《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》第18條和第41條在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的規(guī)定在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，飯店對(duì)其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所負(fù)有提供安全保障的義務(wù)。經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)，造成消費(fèi)者或者其在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 他受害人人身傷害的，應(yīng)當(dāng)支付醫(yī)療費(fèi)、治療期間的護(hù)理費(fèi)、因誤工減少的收入等費(fèi)用。此外，《最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干問(wèn)題的解釋》第6條還規(guī)定在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ：“從事住宿、餐飲、娛樂(lè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者其他社會(huì)活動(dòng)的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身?yè)p害，賠償權(quán)利人請(qǐng)求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。”可見(jiàn)，在餐飲、娛樂(lè)等場(chǎng)所遇到人身傷害時(shí)，可以依法索賠。據(jù)此，顧客在吃火鍋時(shí)因飯店雇員的行為被燙傷的，可以要求飯店賠償損失。

飯店過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，可以根據(jù)實(shí)際損失要求賠償。

人身?yè)p害賠償標(biāo)準(zhǔn)：《最高人民法院關(guān)于審理人身?yè)p害賠償案件適用法律若干問(wèn)題在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的解釋》第十七條：

受害人遭受人身?yè)p害，因就醫(yī)治療支出在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的各項(xiàng)費(fèi)用以及因誤工減少在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的收入，包括醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)，賠償義務(wù)人應(yīng)當(dāng)予以賠償。

從事住宿、餐飲、娛樂(lè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)或者其他社會(huì)活動(dòng)的自然人、法人、其他組織，未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身?yè)p害，賠償權(quán)利人請(qǐng)求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。

擴(kuò)展資料在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ；

《中華人民共和國(guó)侵權(quán)責(zé)任法》第十六條規(guī)定，侵害他人造成人身?yè)p害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)等為治療和康復(fù)支出的合理費(fèi)用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償殘疾生活輔助具費(fèi)和殘疾賠償金。造成死亡的，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費(fèi)和死亡賠償金。具體標(biāo)準(zhǔn)如下：

醫(yī)療費(fèi)

醫(yī)藥治療費(fèi)的賠償，一般應(yīng)以所在地治療醫(yī)院的診斷證明和醫(yī)藥費(fèi)、治療費(fèi)、住院費(fèi)的單據(jù)或病歷、處方認(rèn)定。必要時(shí)，可以委托法醫(yī)予以鑒定。

所在地治療醫(yī)院，一般是指距離受害人住所或侵權(quán)行為發(fā)生地較近的醫(yī)院。

受害人先后到數(shù)個(gè)距離基本相等的醫(yī)院治療的，一般應(yīng)認(rèn)定最先就診醫(yī)院的醫(yī)療費(fèi)，但該醫(yī)院治療失誤或有其他特殊情況的除外。

應(yīng)經(jīng)醫(yī)務(wù)部門(mén)批準(zhǔn)而未獲準(zhǔn)擅自另找醫(yī)院治療的費(fèi)用，一般不予賠償。

受害人重復(fù)檢查同一科目而結(jié)果相同的，原則上應(yīng)僅認(rèn)定首次的檢查費(fèi)用，但治療醫(yī)院確需再行檢查的除外。如檢查結(jié)果不一致，確診之前的檢查費(fèi)用均應(yīng)認(rèn)定。

受害人擅自購(gòu)買(mǎi)與損害無(wú)關(guān)的藥品或治療其他疾病的，其費(fèi)用不予賠償。

受害人確需住院治療或觀察的，其費(fèi)用應(yīng)予賠償。但出院通知下達(dá)后故意拖延，或治療與損害無(wú)關(guān)的疾病而延長(zhǎng)住院時(shí)間的，其延長(zhǎng)期間的住院費(fèi)不予賠償。

參考資料來(lái)源：百度百科-人身?yè)p害賠償

要是工作時(shí)間燙傷的在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，那就屬于工傷了在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，飯店要承擔(dān)治療費(fèi)以及相關(guān)費(fèi)用的，要是非工作時(shí)間燙傷的，飯店不承擔(dān)責(zé)任，但可以適當(dāng)賠償一點(diǎn)的。

在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 你是員工還是別在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的?

員工在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 的話在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，直接走工傷。

顧客的話在飯店?duì)C傷的法律問(wèn)題 ，先調(diào)解，調(diào)解不成的，提起訴訟