食品安全法規(guī)定售賣過(guò)期食品可以要求經(jīng)營(yíng)者要求支付價(jià)款十倍或者損失三倍的賠償金售賣過(guò)期食品的賠償 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的售賣過(guò)期食品的賠償 ，為一千元。對(duì)于購(gòu)買到過(guò)期食品的消費(fèi)者售賣過(guò)期食品的賠償 ，作為銷售的商家和生產(chǎn)廠家售賣過(guò)期食品的賠償 ，需要對(duì)消費(fèi)者按照食品價(jià)格的10倍進(jìn)行賠償，或者按照消費(fèi)者遭受損失的3倍進(jìn)行賠償，最低賠償金額為1000元。

食品經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期售賣過(guò)期食品的賠償 的售賣過(guò)期食品的賠償 ，有關(guān)主管部門應(yīng)當(dāng)按照職責(zé)分工售賣過(guò)期食品的賠償 ，沒收違法所得、非法生產(chǎn)、銷售的食品以及用于非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品;違法銷售的食品價(jià)值不足1萬(wàn)元的，處以2000元以上5萬(wàn)元以下的罰款;貨物價(jià)值超過(guò)一萬(wàn)元的，處貨物價(jià)值五倍以上十倍以下的罰款;情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證;生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以要求生產(chǎn)者或者銷售商賠償十倍的價(jià)格。

【【法律依據(jù)】】

《中華人民共和國(guó)食品安全法》第八十五條

違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得，非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品和非法生產(chǎn)工具，設(shè)備，原材料等項(xiàng)目;非法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的價(jià)值不足1萬(wàn)元，罰款2000元至5萬(wàn)元;貨物價(jià)值超過(guò)1萬(wàn)元，貨物價(jià)值五倍以上十倍;如果情節(jié)嚴(yán)重，許可證被撤銷：(一)利用非食品原料生產(chǎn)食品，或者在食品和其他可能危害人體健康的物質(zhì)中加入食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)，或者以再生食品為原料生產(chǎn)食品的;(二)生產(chǎn)、銷售食品，其致病性微生物、農(nóng)藥殘留物、獸藥殘留物、重金屬、污染物和其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的;(三)為營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群生產(chǎn)銷售主食和輔食;(四)腐敗，油脂酸敗，污穢，污穢，異物，異物，摻假或感官特征腐敗的食品;(五)經(jīng)營(yíng)死因不明的禽、畜、動(dòng)物、水生動(dòng)物的肉制品，或者生產(chǎn)、銷售死因不明或者死因不明的禽、畜、動(dòng)物、水生動(dòng)物的肉制品;(六)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)關(guān)檢疫合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)的肉制品;(七)經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期的食品;(八)為售賣過(guò)期食品的賠償 了防止疾病等特殊需要而禁止生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的食品;(九)未經(jīng)安全性評(píng)價(jià)，使用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者生產(chǎn)食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的新品種;(十)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在主管部門責(zé)令收回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品后，拒絕召回或者停止經(jīng)營(yíng)的。

【溫馨提示】

以上回答，僅為當(dāng)前信息結(jié)合本人對(duì)法律的理解做出，請(qǐng)您謹(jǐn)慎進(jìn)行參考售賣過(guò)期食品的賠償 ！

如果您對(duì)該問題仍有疑問，建議您整理相關(guān)信息，同專業(yè)人士進(jìn)行詳細(xì)溝通。

售賣過(guò)期產(chǎn)品的賠償如下：

1、如果消費(fèi)者購(gòu)買一般的商品售賣過(guò)期食品的賠償 ，根據(jù)規(guī)定售賣過(guò)期食品的賠償 ，經(jīng)營(yíng)者提供的商品過(guò)期的售賣過(guò)期食品的賠償 ，屬于欺詐行為，消費(fèi)者除要求賠償損失外，消費(fèi)者還可以要求生產(chǎn)者或者銷售者支付商品價(jià)款3倍的增加賠償，增加賠償?shù)慕痤~不足500元的，為五百元售賣過(guò)期食品的賠償 ；

2、如果消費(fèi)者購(gòu)買食品，根據(jù)規(guī)定，過(guò)期食品屬于不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除可以要求生產(chǎn)者或者銷售者賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款10倍的賠償金。

《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》

第五十五條

經(jīng)營(yíng)者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費(fèi)者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費(fèi)者購(gòu)買商品的價(jià)款或者接受服務(wù)的費(fèi)用的三倍售賣過(guò)期食品的賠償 ；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定。

經(jīng)營(yíng)者明知商品或者服務(wù)存在缺陷，仍然向消費(fèi)者提供，造成消費(fèi)者或者其他受害人死亡或者健康嚴(yán)重?fù)p害的，受害人有權(quán)要求經(jīng)營(yíng)者依照本法第四十九條、第五十一條等法律規(guī)定賠償損失，并有權(quán)要求所受損失二倍以下的懲罰性賠償。