西瓜苦味可能是西瓜在幼苗時(shí)期用鐵制工具除草的時(shí)候，碰傷買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 了西瓜幼苗，因此幼苗沾有大量鐵素體，西瓜內(nèi)含大量的糖分，同時(shí)沾有鐵素體，結(jié)出果實(shí)自然是不好吃的。

西瓜如果放在冷凍環(huán)境下保存，過(guò)低的溫度會(huì)使西瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，導(dǎo)致西瓜出現(xiàn)凍傷冷害，出現(xiàn)果肉塌，味道變苦的情況。

吃西瓜嘴麻原因

吃西瓜嘴麻不一定是農(nóng)藥，但是吃了嘴麻的一定不會(huì)什么好瓜。

正常的西瓜口感清甜、有天然的水果香味，沒有異味，吃起來(lái)也不會(huì)出現(xiàn)嘴麻的情況，一旦食用西瓜出現(xiàn)嘴麻的情況，那么很有可能是吃到了有問(wèn)題的西瓜，建議立即扔掉、喝大量的清水幫助排毒，出現(xiàn)不適反應(yīng)后需要立即就醫(yī)。

以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)-關(guān)于西瓜，這些事買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 你知道嗎

西瓜苦味可能是西瓜在幼苗時(shí)期用鐵制工具除草買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 的時(shí)候買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ，碰傷了西瓜幼苗，因此幼苗沾有大量鐵素體，西瓜內(nèi)含大量買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 的糖分，同時(shí)沾有鐵素體，結(jié)出果實(shí)自然是不好吃的。

西瓜如果放在冷凍環(huán)境下保存，過(guò)低的溫度會(huì)使西瓜的內(nèi)部結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，也會(huì)導(dǎo)致西瓜出現(xiàn)凍傷冷害，出現(xiàn)果肉塌，味道變苦的情況。西瓜中含有大量的水分、糖類物質(zhì)，很容易受到細(xì)菌的侵襲，如果保存不當(dāng)會(huì)滋生大量細(xì)菌，出現(xiàn)了腐爛變質(zhì)的情況，那么它原本清甜的味道就有可能能變成酸澀或苦澀的口感。

西瓜壞的表現(xiàn)

1、會(huì)出現(xiàn)異味

西瓜在變質(zhì)以后會(huì)出現(xiàn)異味，原有的自然甜香會(huì)消失，有餿味散發(fā)出來(lái)，變質(zhì)輕的話也會(huì)出現(xiàn)一些酸味。只是它的氣味發(fā)生了變質(zhì)，就說(shuō)明西瓜已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，也就不能再接著食用了。

2、西瓜變質(zhì)以后會(huì)變輕

西瓜變質(zhì)以后質(zhì)量變輕，大家把它托在手上，會(huì)感覺有一些發(fā)飄，用手拍打西瓜時(shí)，也會(huì)出現(xiàn)比較悶的聲音，有時(shí)用晃動(dòng)西瓜還能聽到里面果肉果汁流動(dòng)的聲音，這時(shí)不用打開也能判斷西瓜已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)，不建議大家購(gòu)買和食用。

1.西瓜為什么會(huì)吃虧買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ？

其實(shí)西瓜是苦的。真正的原因是，在種植的時(shí)候，一些農(nóng)藥和化肥可能會(huì)滲入其中。另外，也有可能是西瓜變質(zhì)買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 了，所以西瓜吃起來(lái)是苦的，而不是甜脆的。如果你吃了苦味的西瓜，那一定是有問(wèn)題，一定不能吃，因?yàn)樗奈兜篮驼５奈鞴喜灰粯?。所以吃了苦西瓜，一定要扔掉，不要再吃了?/p>

二、西瓜怎么吃？

1.切了直接吃

直接切西瓜有幾種方法，一種是切成兩半，然后用勺子舀。吃起來(lái)更方便，也不會(huì)把果汁濺到身上。吃起來(lái)還是挺衛(wèi)生的。一般現(xiàn)在很多家庭都喜歡這樣吃。另一種切西瓜的方法是把西瓜切成塊，拿在手中。雖然味道不錯(cuò)，但是非常容易把汁液留在身上，所以吃的時(shí)候要小心。

壓榨果汁

西瓜的汁液很多，西瓜很嬌嫩，可以把西瓜榨成西瓜汁喝。榨好的西瓜汁，尤其是夏天，如果放在冰箱里冰鎮(zhèn)，味道會(huì)更好。當(dāng)然你也可以用西瓜汁或者冰粉做一些西瓜味的冰粉，也是很不錯(cuò)的，所以西瓜汁的吃法有很多。

制作水果沙拉

將西瓜去籽，然后將西瓜果肉切成丁，與其他水果放在一起，如火龍果、葡萄、桃子、香蕉、梨等。，再加沙拉醬做水果沙拉，也很好吃。

我們先來(lái)看看味道變淡和變苦的5個(gè)原因吧買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ：

1.種植區(qū)域錯(cuò)誤。西瓜的甜度取決于糖分的積累買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ，而糖分的積累主要靠晝夜溫差來(lái)實(shí)現(xiàn)，像新疆的吐魯番和哈密等地方晝夜溫差大，就是天然適宜種植西瓜的好地方，黃河流域的沙灘地晝夜溫差也很大，我曾經(jīng)在渭南的渭河邊吃過(guò)沙瓤瓜，時(shí)隔多年都不曾忘記。然而，很多地方只要西瓜能夠長(zhǎng)得大，就去種西瓜，其結(jié)果味道淡成為必然。

2.有機(jī)肥使用太少。土壤有機(jī)質(zhì)含量高的地塊，微量元素也比較均衡，就能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)西瓜，但是現(xiàn)在講究的是平衡施肥，有些人按照氮磷鉀比例施肥，的確能生產(chǎn)出高產(chǎn)西瓜，但是味道就差遠(yuǎn)買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 了。生產(chǎn)實(shí)踐證明，使用牛糞、牛糞制成的有機(jī)肥和蘑菇下腳料，結(jié)果是味道變淡變苦，機(jī)理不清楚，但現(xiàn)實(shí)就是這樣。

3.南瓜和其買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 他瓜類一樣，屬于忌氯作物。使用氯化銨、氯酸鉀等含氯肥料， 會(huì)影響淀粉積累和糖分降低，造成品質(zhì)下降。

4.選西瓜品種不當(dāng)。西瓜成熟期只有在高溫強(qiáng)光階段才味道鮮美，過(guò)早種植和推遲栽培，含糖量降低，保護(hù)地栽培的品種明顯不如露地栽培的西瓜。

5.不合理的種植和管理。一株多瓜或者密度太大，莖葉太多，養(yǎng)分積累少，光照不足，糖分降低。西瓜水肥管理跟不上，沒有及時(shí)翻瓜， 都會(huì)降低品質(zhì)。

想要提高西瓜甜度，改善品質(zhì)，應(yīng)該從以下4個(gè)途經(jīng)做起買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ：

1.選擇晝夜溫差大的地塊種植西瓜。確定優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，給足各種優(yōu)惠措施，確定為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地，再進(jìn)行無(wú)公害基地和無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，最好做到有機(jī)認(rèn)證，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高效，就能為市場(chǎng)提供放心滿意的特色山貨。在不適合種植的區(qū)域，要想辦法控制面積，改種花生、棉花等其他經(jīng)濟(jì)作物。

2.不同地區(qū)選擇不同的優(yōu)質(zhì)品種。生產(chǎn)西瓜千萬(wàn)不要單方面追求產(chǎn)量，假如這個(gè)地方早熟西瓜特別優(yōu)質(zhì)，就不要貪圖高產(chǎn)的晚熟品種，反之亦然，讓成熟期處在最詩(shī)意的氣候條件下。

3.合理施肥。西瓜施肥，一畝地最少需要3噸腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，盡量不要使用商品有機(jī)肥，因?yàn)椴恢览锩媸遣皇桥＜S加工的，也不要使用牛糞和蘑菇下腳料，避免變苦。鉀肥和氮肥也不要用氯化鉀和氯化銨等含有氯元素的肥料。以有機(jī)肥為主，搭配使用合理的氮磷鉀，特別是鉀肥比例不能少。

4.加強(qiáng)生產(chǎn)管理。根據(jù)不同品種確定合理的密度，盡量一株一個(gè)瓜，提高含糖量是基礎(chǔ)。根據(jù)水肥需求規(guī)律滿足需求，多翻瓜，力求每個(gè)面都能受光均勻，提高商品性能。

也只有掌握了西瓜禁忌的各個(gè)方面，才能生產(chǎn)出沙瓤瓜，才能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

知識(shí)拓展

怎么挑西瓜

方法一：在挑西瓜的時(shí)候，如果西瓜的品種和大小都差不多，那么可以稱一下西瓜的重量。然后挑選相對(duì)來(lái)說(shuō)重量輕一些的西瓜。這是因?yàn)槲鞴仙L(zhǎng)的時(shí)候其內(nèi)的一些水分會(huì)轉(zhuǎn)化成糖分，使得重量變輕，但糖分卻更多，也就會(huì)更甜。

方法二：可以通過(guò)觀察瓜柄的狀態(tài)來(lái)挑選西瓜。如果它的是綠的并且比較新鮮，那么可以考慮挑選。如果它有些發(fā)黑且變軟，那么西瓜可能就不新鮮了，最好不要考慮買。

方法三：可以通過(guò)瓜皮質(zhì)地來(lái)選擇。挑西瓜的時(shí)候可以摸一下西瓜皮，感受下西瓜皮是否比較薄。用手指按壓一下能感覺它可能會(huì)破裂的話，那么這個(gè)西瓜就比較熟。如果西瓜皮比較軟的話，則盡量不要選。

方法四：可以通過(guò)觀察西瓜的顏色來(lái)挑選。一般瓜皮表面呈現(xiàn)青綠色的西瓜就會(huì)比較熟比較甜。

方法五：還可以通過(guò)觀察西瓜的紋路來(lái)判斷西瓜的成熟度。成熟的西瓜表面紋路會(huì)比較清晰有規(guī)則，表皮也會(huì)比較光滑。不太熟的西瓜表皮的紋路會(huì)相對(duì)模糊也沒有什么規(guī)則，表皮光澤也會(huì)比較暗淡。

方法六：可以通過(guò)觀察西瓜的外形來(lái)選購(gòu)西瓜。如果西瓜的外形看起來(lái)比較端正，沒怎么變形，那么西瓜的質(zhì)量就比較好。但是如果看起來(lái)兩端不協(xié)調(diào)，一頭大一頭小，那么西瓜的質(zhì)量可能不大好。

方法七：除了以上方法，還可以通過(guò)觀察瓜皮的顏色來(lái)選購(gòu)。成熟的西瓜一般靠近地面的那一側(cè)瓜皮會(huì)稍微帶一些黃色，而如果是呈現(xiàn)的其它顏色，則這個(gè)西瓜就還沒成熟，盡量不要挑選。

可能的原因：1.熟過(guò)買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 了產(chǎn)生苦味的甜瓜毒素買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ，能引起胃痛、嘔吐、腹瀉等買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 ，嚴(yán)重者可危及生命。

2.注射買回來(lái)的西瓜發(fā)苦 了少量的色素和阿斯巴甜溶液（阿斯巴甜溶液是為了給西瓜增甜，會(huì)盡量提高甜味劑的濃度），這個(gè)東西比例不對(duì)會(huì)產(chǎn)生苦味。