在飯店就餐醉酒跌傷致亡責(zé)任認(rèn)定在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ：責(zé)任由醉酒者自行承擔(dān)在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，酒店沒有盡到安全保障義務(wù)在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 的承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

【法律依據(jù)】

《民法典》第一千一百七十三條

被侵權(quán)人對同一損害的發(fā)生或者擴大有過錯的，可以減輕侵權(quán)人的責(zé)任。

第一千一百七十四條

損害是因受害人故意造成的，行為人不承擔(dān)責(zé)任。

第一千一百九十八條

賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

按照《最高人民法院關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第六條的規(guī)定：

從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動的自然人、法人、其他組織在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身損害在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，賠償權(quán)利人請求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。

原告系在被告餐廳受傷，被告作為餐廳經(jīng)營者，在經(jīng)營管理過程中，未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使原告受到人身損害，故被告對原告的合理損失應(yīng)承擔(dān)一 定的賠償責(zé)任。

但原告因未能提供證據(jù)證明其訴稱之受傷，所以法院不予采信。其作為完全行為能力人，對自己的身體狀況及就餐的環(huán)境應(yīng)有充分認(rèn) 知，未盡到合理的注意義務(wù)導(dǎo)致受傷，原告自身應(yīng)承擔(dān)部分責(zé)任。

就餐過程中發(fā)生的 人身傷害，很多情況固然是由于餐廳未盡到安全保障義務(wù)，但是也應(yīng)當(dāng)盡到自己的注意義務(wù)，并在受到傷害時應(yīng)當(dāng)及時保留證據(jù)，才能最大限度保障自己的合法權(quán)益。

賠償?shù)膿p失包括：

侵權(quán)責(zé)任法第十六條規(guī)定： 侵害他人造成人身損害的，應(yīng)當(dāng)賠償醫(yī)療費、護(hù)理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當(dāng)賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應(yīng)當(dāng)賠償喪葬費和死亡賠償金。

侵權(quán)責(zé)任法第二十二條規(guī)定： 侵害他人人身權(quán)益，造成他人嚴(yán)重精神損害的，被侵權(quán)人可以請求精神損害賠償。

擴展資料

事故一旦發(fā)生，最頭痛的便是責(zé)任承擔(dān)，而決定責(zé)任承擔(dān)的關(guān)鍵要素便是證據(jù)。作為傷者，在侵權(quán)事故發(fā)生后若無法達(dá)成賠償協(xié)議則需主動起訴侵權(quán)行為人要求賠償。因此搜集證據(jù)更為關(guān)鍵

（一）事故發(fā)生后第一時間拍照視頻固定現(xiàn)場

主要兩個目的，第一證明當(dāng)時哪里受的傷，第二證明哪些人在場

（二）受傷后不妨打120急救電話，而不要自行就醫(yī)

120的出勤記錄將來是最好的證據(jù)，證明傷者是何時何地受的傷

（三）消費清單及時保留

消費清單一則可以證明誰是經(jīng)營者，二則在一些事故中可以證明同桌之人是否存在勸酒行為

（四）盡可能調(diào)取事故地點的監(jiān)控錄像

這個需要和經(jīng)營者協(xié)商，經(jīng)營者不一定配合。但是如若傷者可以證明自身是在該經(jīng)營者的營業(yè)場所受傷，則經(jīng)營者承擔(dān)過錯推定責(zé)任，屆時經(jīng)營者自會乖乖提供監(jiān)控錄像證明自己無過錯，否則將承擔(dān)舉證不能的不利后果。

（五）受傷后的治療發(fā)票單據(jù)妥當(dāng)保留

治理發(fā)票主要為在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 了將來核定損失，因此需要妥協(xié)保管

（六）事后與事故行為人的電話通話錄音，聊天記錄保留

咱們中國人做事，一開始往往沒有戒備心，好面子也愿意承擔(dān)責(zé)任，因此這個時候固定證據(jù)最為容易。

參考資料來源：百度百科-關(guān)于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋

從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 的自然人、法人、其他組織、未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身損害在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，賠償權(quán)利人請求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。作為從事經(jīng)營活動場所的商店，對于顧客必須承擔(dān)保障顧客安全的義務(wù)，如果疏于安全保障義務(wù)的行為導(dǎo)致了受害人的損害發(fā)生，其主觀上具有過錯，就必須承擔(dān)損害賠償責(zé)任。

《中華人民共和國民法典》 第一千一百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任；經(jīng)營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務(wù)的，承擔(dān)相應(yīng)的補充責(zé)任。經(jīng)營者、管理者或者組織者承擔(dān)補充責(zé)任后，可以向第三人追償。

法律分析在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ：根據(jù)最高人民法院《關(guān)于審理人身損害賠償案件若干問題的解釋》的規(guī)定在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動的自然人、法人、其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他組織、未盡合理限度范圍內(nèi)的安全保障義務(wù)致使他人遭受人身損害，賠償權(quán)利人請求其承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任的，人民法院應(yīng)予支持。作為從事經(jīng)營活動場所的商店，對于顧客必須承擔(dān)保障顧客安全的義務(wù)，如果疏于安全保障義務(wù)的行為導(dǎo)致在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 了受害人的損害發(fā)生，其主觀上具有過錯，就必須承擔(dān)損害賠償責(zé)任。商場應(yīng)當(dāng)賠償摔傷顧客的醫(yī)藥費。因為商場未進(jìn)行地面保潔工作，沒有采取防滑措施而導(dǎo)致顧客發(fā)生意外事故，這就是商場的過錯，所以要承擔(dān)部分責(zé)任，賠償顧客損失。如果在商場采取了必要的措施，盡到照顧、保護(hù)顧客義務(wù)的情況下，發(fā)生摔倒跌傷事故，商場就沒有過錯，可以不賠償。用人單位的工作人員因執(zhí)行工作任務(wù)造成他人損害的，由用人單位承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第一千一百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務(wù)，造成他人損害的，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)侵權(quán)責(zé)任。