在飯店就餐醉酒跌傷致亡責任認定在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ：責任由醉酒者自行承擔在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，酒店沒有盡到安全保障義務在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 的承擔相應的賠償責任。賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。

【法律依據(jù)】

《民法典》第一千一百七十三條

被侵權人對同一損害的發(fā)生或者擴大有過錯的，可以減輕侵權人的責任。

第一千一百七十四條

損害是因受害人故意造成的，行為人不承擔責任。

第一千一百九十八條

賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。

按照《最高人民法院關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋》第六條的規(guī)定：

從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動的自然人、法人、其他組織在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。

原告系在被告餐廳受傷，被告作為餐廳經(jīng)營者，在經(jīng)營管理過程中，未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使原告受到人身損害，故被告對原告的合理損失應承擔一 定的賠償責任。

但原告因未能提供證據(jù)證明其訴稱之受傷，所以法院不予采信。其作為完全行為能力人，對自己的身體狀況及就餐的環(huán)境應有充分認 知，未盡到合理的注意義務導致受傷，原告自身應承擔部分責任。

就餐過程中發(fā)生的 人身傷害，很多情況固然是由于餐廳未盡到安全保障義務，但是也應當盡到自己的注意義務，并在受到傷害時應當及時保留證據(jù)，才能最大限度保障自己的合法權益。

賠償?shù)膿p失包括：

侵權責任法第十六條規(guī)定： 侵害他人造成人身損害的，應當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應當賠償喪葬費和死亡賠償金。

侵權責任法第二十二條規(guī)定： 侵害他人人身權益，造成他人嚴重精神損害的，被侵權人可以請求精神損害賠償。

擴展資料

事故一旦發(fā)生，最頭痛的便是責任承擔，而決定責任承擔的關鍵要素便是證據(jù)。作為傷者，在侵權事故發(fā)生后若無法達成賠償協(xié)議則需主動起訴侵權行為人要求賠償。因此搜集證據(jù)更為關鍵

（一）事故發(fā)生后第一時間拍照視頻固定現(xiàn)場

主要兩個目的，第一證明當時哪里受的傷，第二證明哪些人在場

（二）受傷后不妨打120急救電話，而不要自行就醫(yī)

120的出勤記錄將來是最好的證據(jù)，證明傷者是何時何地受的傷

（三）消費清單及時保留

消費清單一則可以證明誰是經(jīng)營者，二則在一些事故中可以證明同桌之人是否存在勸酒行為

（四）盡可能調取事故地點的監(jiān)控錄像

這個需要和經(jīng)營者協(xié)商，經(jīng)營者不一定配合。但是如若傷者可以證明自身是在該經(jīng)營者的營業(yè)場所受傷，則經(jīng)營者承擔過錯推定責任，屆時經(jīng)營者自會乖乖提供監(jiān)控錄像證明自己無過錯，否則將承擔舉證不能的不利后果。

（五）受傷后的治療發(fā)票單據(jù)妥當保留

治理發(fā)票主要為在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 了將來核定損失，因此需要妥協(xié)保管

（六）事后與事故行為人的電話通話錄音，聊天記錄保留

咱們中國人做事，一開始往往沒有戒備心，好面子也愿意承擔責任，因此這個時候固定證據(jù)最為容易。

參考資料來源：百度百科-關于審理人身損害賠償案件適用法律若干問題的解釋

從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 的自然人、法人、其他組織、未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。作為從事經(jīng)營活動場所的商店，對于顧客必須承擔保障顧客安全的義務，如果疏于安全保障義務的行為導致了受害人的損害發(fā)生，其主觀上具有過錯，就必須承擔損害賠償責任。

《中華人民共和國民法典》 第一千一百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。因第三人的行為造成他人損害的，由第三人承擔侵權責任；經(jīng)營者、管理者或者組織者未盡到安全保障義務的，承擔相應的補充責任。經(jīng)營者、管理者或者組織者承擔補充責任后，可以向第三人追償。

法律分析在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ：根據(jù)最高人民法院《關于審理人身損害賠償案件若干問題的解釋》的規(guī)定在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 ，從事住宿、餐飲、娛樂等經(jīng)營活動或者其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他社會活動的自然人、法人、其在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 他組織、未盡合理限度范圍內的安全保障義務致使他人遭受人身損害，賠償權利人請求其承擔相應賠償責任的，人民法院應予支持。作為從事經(jīng)營活動場所的商店，對于顧客必須承擔保障顧客安全的義務，如果疏于安全保障義務的行為導致在飯店摔傷告法人還是經(jīng)營者 了受害人的損害發(fā)生，其主觀上具有過錯，就必須承擔損害賠償責任。商場應當賠償摔傷顧客的醫(yī)藥費。因為商場未進行地面保潔工作，沒有采取防滑措施而導致顧客發(fā)生意外事故，這就是商場的過錯，所以要承擔部分責任，賠償顧客損失。如果在商場采取了必要的措施，盡到照顧、保護顧客義務的情況下，發(fā)生摔倒跌傷事故，商場就沒有過錯，可以不賠償。用人單位的工作人員因執(zhí)行工作任務造成他人損害的，由用人單位承擔侵權責任。賓館、商場、銀行、車站、娛樂場所等公共場所的管理人或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。

法律依據(jù)：《中華人民共和國民法典》 第一千一百九十八條 賓館、商場、銀行、車站、機場、體育場館、娛樂場所等經(jīng)營場所、公共場所的經(jīng)營者、管理者或者群眾性活動的組織者，未盡到安全保障義務，造成他人損害的，應當承擔侵權責任。