法律分析：消費者因不符合食品安全標準食品變質(zhì)十倍賠償 的食品受到損害食品變質(zhì)十倍賠償 的食品變質(zhì)十倍賠償 ，可以向經(jīng)營者要求賠償損失食品變質(zhì)十倍賠償 ，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

法律依據(jù)：《中華人民共和國食品安全法》 第九十六條 第二款 生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍的賠償金。

根據(jù)食品安全法第148條的規(guī)定食品變質(zhì)十倍賠償 ，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

因此，經(jīng)營者只有在經(jīng)營“明知”是不符合食品安全標準的食品時才承擔懲罰性賠償責任。

《解釋》第6條對司法實踐中較為常見的情形進行食品變質(zhì)十倍賠償 了列舉，分別是食品變質(zhì)十倍賠償 ：已過食品標明的保質(zhì)期但仍然銷售的；未能提供所售食品的合法進貨來源的；以明顯不合理的低價進貨且無合理原因的、未依法履行進貨查驗義務(wù)的；虛假標注、更改食品生產(chǎn)日期、批號的；轉(zhuǎn)移、隱匿、非法銷毀食品進銷貨記錄或者故意提供虛假信息的。

如有以上情形，消費者主張經(jīng)營者構(gòu)成食品安全法第一百四十八條規(guī)定的“明知”的，人民法院應(yīng)予支持。

案例

“南京一消費者買回變質(zhì)粽子，獲商家10倍賠償”，對于依照《食品安全法》進行調(diào)解的首起消費投訴事件，南京市工商局消費者權(quán)益保護處副處長許明表示，這說明商家已經(jīng)認可了“十倍賠償”的條款，對于消費者而言是個利好消息，同時也強化了商家的質(zhì)量把關(guān)意識。另外也說明，政府部門已經(jīng)將帶有懲罰性的條款納入了消費維權(quán)的范疇之中。

消費者買到變質(zhì)食品食品變質(zhì)十倍賠償 ，可以向銷售該變質(zhì)食品食品變質(zhì)十倍賠償 的商家要求退還其購買食品的價款食品變質(zhì)十倍賠償 ，同時如果銷售者明知食品變質(zhì)依然銷售，可以要求其支付10倍于價款或者3倍于損失的賠償金，如果這樣計算所得的賠償金不滿1000元，則按1000元計。當然，消費者不僅可以向銷售者主張賠償，也可以向食品生產(chǎn)者主張權(quán)利。

《中華人民共和國食品安全法》

第一百四十八條

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉食品變質(zhì)十倍賠償 ；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

購買到發(fā)霉變質(zhì)食品變質(zhì)十倍賠償 的食品食品變質(zhì)十倍賠償 ，可以向商家要求十倍食品變質(zhì)十倍賠償 的賠償。

依據(jù)是《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條食品變質(zhì)十倍賠償 ，生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金食品變質(zhì)十倍賠償 ；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

可以向銷售該變質(zhì)食品食品變質(zhì)十倍賠償 的商家要求退還其購買食品的價款，如果銷售者明知食品變質(zhì)銷售，可以要求其支付10倍于價款或者3倍于損失的賠償金，增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條

消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當實行首負責任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

《中華人民共和國消費者權(quán)益保護法》四十九條

經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)，造成消費者或者其食品變質(zhì)十倍賠償 他受害人人身傷害的，應(yīng)當賠償醫(yī)療費、護理費、交通費等為治療和康復(fù)支出的合理費用，以及因誤工減少的收入。造成殘疾的，還應(yīng)當賠償殘疾生活輔助具費和殘疾賠償金。造成死亡的，還應(yīng)當賠償喪葬費和死亡賠償金。