1、在超市買到過期超市食品過期半年 的食品超市食品過期半年 ，可以要求經(jīng)營者增加賠償超市食品過期半年 ，增加賠償金額為消費者購買商品的價款或者按照接受服務(wù)的費用的三倍，賠償額不足伍佰元的，按五百元計。

2、根據(jù)《消費者權(quán)益保護法》的相關(guān)規(guī)定，公民有權(quán)對市場進行監(jiān)督，有權(quán)用法律武器打擊違法行為。其次，超市銷售超過保質(zhì)期的食品，應(yīng)負(fù)法律責(zé)任。依據(jù)《食品安全法》的規(guī)定，超過保質(zhì)期的食品是禁止銷售的，經(jīng)營者負(fù)有不向消費者出售這種食品的法定義務(wù)，并且應(yīng)該熟知所銷售的每種食品的最后期限，在食品過期后仍予銷售這種行為，屬于違法行為。經(jīng)營者沒有將臨到期食品放置于臨到期食品專柜，也沒有將過期食品公告于公眾，而將超過保質(zhì)期的食品按正常方式銷售，帶有欺騙、誤導(dǎo)消費者的性質(zhì)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。

3、按2014年3月15日實施的新消法第五十五條規(guī)定超市食品過期半年 ：“經(jīng)營者提供商品或者服務(wù)有欺詐行為的，應(yīng)當(dāng)按照消費者的要求增加賠償其受到的損失，增加賠償?shù)慕痤~為消費者購買商品的價款或者按照接受服務(wù)的費用的三倍超市食品過期半年 ；增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。法律另有規(guī)定的，依照其規(guī)定?！北景钢校M者購買商品價款為10.5元，不足五百元，按新消法規(guī)定，增加賠償?shù)慕痤~不足五百元的，為五百元。

廢話，當(dāng)然有危害，如果是面制超市食品過期半年 的危害更大，過期之后會發(fā)霉，它是一種強烈致癌物，最好碰都不要碰，超市食品過期半年 你還吃。當(dāng)然超市食品過期半年 我說的危害是日積月累造成的，不可能就因為這一次吃超市食品過期半年 了過期食品就會有什么太大的不適。雖然現(xiàn)在的致癌物這么多，但能避免咱們還是盡量避免為好，對嗎超市食品過期半年 ？

超市銷售過期食品超市食品過期半年 ，貨值金額不足一萬元超市食品過期半年 的，并處五萬元以上十萬元以下罰款超市食品過期半年 ；貨值金額一萬元以上超市食品過期半年 的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；

違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：

（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其超市食品過期半年 他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質(zhì)期的食品原料、食品添加劑生產(chǎn)食品、食品添加劑，或者經(jīng)營上述食品、食品添加劑；

（三）生產(chǎn)經(jīng)營超范圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產(chǎn)經(jīng)營標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者超過保質(zhì)期的食品、食品添加劑；

（六）生產(chǎn)經(jīng)營未按規(guī)定注冊的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝等技術(shù)要求組織生產(chǎn)；

（七）以分裝方式生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉，或者同一企業(yè)以同一配方生產(chǎn)不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產(chǎn)食品，或者生產(chǎn)食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規(guī)定的情形外，生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的，依照前款規(guī)定給予處罰。

擴展資料：

《中華人民共和國食品安全法》第一百四十八條 消費者因不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品受到損害的，可以向經(jīng)營者要求賠償損失，也可以向生產(chǎn)者要求賠償損失。接到消費者賠償要求的生產(chǎn)經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)實行首負(fù)責(zé)任制，先行賠付，不得推諉；屬于生產(chǎn)者責(zé)任的，經(jīng)營者賠償后有權(quán)向生產(chǎn)者追償；屬于經(jīng)營者責(zé)任的，生產(chǎn)者賠償后有權(quán)向經(jīng)營者追償。

生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者經(jīng)營明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者經(jīng)營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金；增加賠償?shù)慕痤~不足一千元的，為一千元。但是，食品的標(biāo)簽、說明書存在不影響食品安全且不會對消費者造成誤導(dǎo)的瑕疵的除外。

參考資料來源：中國政府網(wǎng)——中華人民共和國食品安全法

不管是否為真空包裝超市食品過期半年 的食品，過超市食品過期半年 了保質(zhì)期，就不建議食用了，但保質(zhì)期不是認(rèn)定食物是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn)。在保質(zhì)期內(nèi)，食物也可能由于存放方式、環(huán)境等因素的變化過早變質(zhì)，例如包裝開封后，保質(zhì)期將縮短超市食品過期半年 ；超過保質(zhì)期，食物也不等于肯定變質(zhì)、不能吃了，這需要自己進行判斷。

一、主食類。主食按照含水分多少分為兩大類，水分多的有饅頭、面包、月餅等，水分少的如餅干等。面包的保質(zhì)期一般為3~7天，過了保質(zhì)期，如果僅僅是發(fā)干，可以做成面包渣吃，如果長霉、發(fā)酸就不能吃了。饅頭的情況和面包相近，如果霉變有灰斑，就應(yīng)丟棄。月餅的保質(zhì)期根據(jù)包裝的不同，從幾天到90天不等，由于其中脂肪含量高，過了保質(zhì)期一旦出現(xiàn)哈喇味，就不能吃了。餅干含水量少，如果是密封包裝，保質(zhì)期一般一年以上，只要不漏氣、受潮，即便過了期，只要味道沒變化一般還能吃。

二、罐頭類。罐頭都是密閉包裝，隔絕了空氣，因此保質(zhì)期較長，有的能達(dá)到兩年以上。購買的時候注意不要買脹罐的。如果過了保質(zhì)期，發(fā)生脹罐，往往是食品被細(xì)菌污染，這種罐頭就必須扔了。如果沒脹罐，打開聞一下，如果有酸味和雜味，就不能吃。如果罐內(nèi)有銹蝕，也不應(yīng)食用。另外，過了保質(zhì)期，即便沒變味，也應(yīng)該加熱一下再吃。

三、牛奶及奶制品類。牛奶根據(jù)工藝、包裝的不同，保質(zhì)期從48小時到7天不等。過了保質(zhì)期的牛奶，如果呈現(xiàn)稠而不均勻的溶液狀，或有凝塊或絮狀物，就要扔掉。在夏天，即便看上去正常，也要煮一下試試，如果煮開后產(chǎn)生凝塊，說明細(xì)菌超標(biāo)，就不能喝了。奶粉沒有水分，保質(zhì)期較長，過期時間不長，只要沒有顏色發(fā)暗，肉眼可見雜質(zhì)或異物，出現(xiàn)陳腐味、霉味、哈喇味等，還可以吃。用開水沖奶粉后，如果發(fā)現(xiàn)有白色凝塊、水乳分離，或有游離脂肪上浮，就不行了。如果僅僅稍微有些結(jié)塊，可以拿來做點心或做菜，即通過加熱繼續(xù)利用。過期的酸奶，如果有氣泡或乳清分離，不代表有毒有害，這只能說明里面的乳酸菌把剩下的乳糖酸化了。如果出現(xiàn)了酒味、腐敗味、霉變味等，說明受到了別的細(xì)菌污染，就不能喝了。

四、香腸等肉制品。如果是真空包裝，在干燥、冷凍的條件下放置，營養(yǎng)會差一些，保質(zhì)期可達(dá)3年。香腸本身不算健康食品，臨近保質(zhì)期的應(yīng)盡快吃掉。過了保質(zhì)期，如果出現(xiàn)哈喇味或腸衣發(fā)黏，說明微生物繁殖，肯定不能吃了。

五、飲料類。一般都密閉包裝，過了保質(zhì)期如果外觀沒明顯變化，未出現(xiàn)褪色、渾濁、沉淀等，應(yīng)以口感為準(zhǔn)，有異味就不能喝了。

六、食用油類。很多人為了省錢，都是一次買一大桶油慢慢吃。盡管油脂看起來還沒有變色、變味，但是開蓋接觸氧氣后，油的過氧化值會逐漸上升，長期吃這樣的油，可能使體內(nèi)氧化程度升高，增加患心腦血管疾病和癌癥的風(fēng)險。因此，范志紅強調(diào)，開了蓋的油，3個月內(nèi)務(wù)必用完；倒到油壺里的油，1周之內(nèi)必須吃完。

七、干果類。真空包裝的干果保質(zhì)期達(dá)半年到一年，但一旦打開包裝，在保質(zhì)期內(nèi)出問題也是非常有可能的。因此，這類食物只要聞著有哈喇味等異味、吃著發(fā)苦發(fā)酸就該扔。如果口感不脆了，說明吸水了，會很快變質(zhì)、長霉、氧化酸敗，也不能要了。

1、讓接近保質(zhì)期超市食品過期半年 的商品在過期前就賣掉，這個是比較科學(xué)的做法，比如做搭售打折處理和試吃，精制品（奶、面包、包裝肉類）比較多，干貨和甜品部門也有，但是比較少。或者轉(zhuǎn)貨給生意好的兄弟商場銷售。生鮮幾乎不這么做。在實際運營中并不鼓勵用搭售打折的方式處理臨近保質(zhì)期的商品，經(jīng)常這樣做的部門運營水平是不夠好的。

2、生鮮商品標(biāo)簽上的保質(zhì)期（主要指需要稱重的商品）實際上是由總部進行定義的，比如標(biāo)簽上肉類打1天蔬菜打3天什么的。實際操作中豬肉可能過超市食品過期半年 了1天并沒有壞，蘋果5個里面壞了2個，那么就需要翻包裝翻標(biāo)簽，在日常運營中，幾乎任何一家大型超市都會如此處理，這可以說是日常工作之一，是非常實際的降低損耗避免浪費的手段。各位看了可能心里不舒服，但是扔掉一個沒壞但是保質(zhì)期過了的蘋果是一種浪費的行為。生鮮產(chǎn)品的保質(zhì)期實際上是很難定義的，你無法每天做實驗來確定是不是菌落超標(biāo)之類的，這需要豐富的經(jīng)驗來支撐。

3、改換貨品。這個操作是魚類部特有的技巧，中國人愛吃活魚，但超市賣魚不可能總是活的，養(yǎng)的死了是很正常的，活鯽魚和冰鮮鯽魚出貨是兩個編號，但實際上只是活的和死的的區(qū)別。

4、冷凍。這個是肉類部特有的處理方式，由于肉類部特殊的運營模式，冷凍銷售不掉臨近保質(zhì)期的肉是難以避免的。當(dāng)冷凍庫存量比較大的時候，就可能以一些名義進行促銷或者出售給特別的下家。

5、此類商品必須注意：當(dāng)你看到一種商品既有本身含有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)簽，又有超市自制的含有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的標(biāo)簽，后者90%都是過期的。

6、商場內(nèi)部流轉(zhuǎn)。不少超市的熟食部門就是專門接受臨近保質(zhì)期的商品，甚至過保商品的。他們可以再處理進行銷售，還可以提高毛利。

食品過期的處罰分兩種超市食品過期半年 ：(一)生產(chǎn)經(jīng)營過期的食品的超市食品過期半年 ，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證。(二)銷售過期的食品的，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款十倍以上的賠償金。