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半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi)

在線問(wèn)法 時(shí)間: 2023.06.18
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半流食營(yíng)養(yǎng)食譜

半流食營(yíng)養(yǎng)食譜做法:番茄煮面

材料

番茄1個(gè),面條適量(我平時(shí)都是做一碗,所以只需要一個(gè)番茄,如果做得多,可適量添加番茄),大蒜1畔,豆瓣醬一勺,鹽、味精、雞精等調(diào)味適量。

做法

1、將番茄洗凈,切成片,再切成條,再切成正方顆粒狀,大概就大姆指寬度大小。

2、將大蒜拍扁

3、洗鍋,點(diǎn)火,放入適量油,油燒好后將大蒜、豆瓣醬放入鍋內(nèi),接著將切好的番茄倒入鍋內(nèi)炒1份鐘,即可加適量水。

4、待水開后,放入適量面條。

5、煮至6分熟即可放入各種調(diào)料(熟度按照個(gè)人喜好來(lái)),一碗色香味俱全的番茄面即可出鍋半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) 了。

半流食營(yíng)養(yǎng)食譜做法:皮蛋瘦肉粥

材料

皮蛋,肉絲,鹽、香油,大米,雞精、蔥花

做法

1、皮蛋切塊,肉絲加鹽、香油拌勻腌10分鐘。

2、大米洗凈,加鹽、香油泡10分鐘。

3、肉絲下熱油鍋過(guò)一下,至變色撈出控油。

4、水煮開,下米煮滾后改小火,加入皮蛋、瘦肉絲、鹽、雞精、蔥花。

5、煮約50分鐘后,放入余下的皮蛋塊和蔥花,微火煮10分鐘即可。

半流食營(yíng)養(yǎng)食譜做法:蛋花西米露

材料

雞蛋兩個(gè),西米100g,枸杞少許

做法

1、鍋里放三碗水,放入西米,枸杞,煮至西米透明;

2、雞蛋打碎放碗里攪拌,等西米煮熟滾開后,倒入雞蛋液并一直攪拌,直至蛋花成形即可。

擴(kuò)展資料

半流食種類:

(1)肉類。肉類要選擇瘦嫩豬肉,先煮爛再切碎或剁成肉泥,制成小肉丸食用。雞肉可以制成雞絲或肉泥半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) ;動(dòng)物肝臟可制成碎肝片。

(2)水產(chǎn)品。蝦類可食用蝦仁或?qū)⑽r剁碎制成蝦球;魚類可切成片或剁成泥狀,制成軟燒魚塊或氽魚丸。

(3)蛋類。蛋類除不宜用油煎、炸之外,其他如蒸蛋羹、臥蛋、炒雞蛋、荷包蛋、蛋花湯等均可食用。

(4)乳類及其制品。乳酪、牛奶、奶油、黃油及蛋糕等均可直接食用。

(5)豆類。豆類宜制成豆?jié){、豆腐腦、豆腐、豆腐干等食用。

(6)水果及蔬菜。水果及蔬菜須制成鮮果汁、菜汁、果子凍等,還可食少量的碎嫩菜葉。

參考資料:百度百科-半流食

哪種半流食好?經(jīng)常吃半流食會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良???

不能說(shuō)是長(zhǎng)期吃半流食就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) ,這要看半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) 你吃什么樣半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) 的半流食了。并不是說(shuō)半流食只有粥類,長(zhǎng)期吃任何單一半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) 的一種食物都是不科學(xué)的,關(guān)鍵是我們要選對(duì)食物。

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老人半流食營(yíng)養(yǎng)餐表

老人半流食營(yíng)養(yǎng)餐有:肉末粥半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) ,碎菜粥半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi) ,蛋花粥,面條湯,面片湯,餛飩,面包;蒸蛋羹等。如下:

1、食物要求:食物必須呈半流體狀態(tài),食物要稀、軟、爛,易于消化和吸收、易于咀嚼和吞咽、含粗纖維要少、無(wú)強(qiáng)烈刺激性。 每日的食物品種要多樣化,以增進(jìn)病人食欲。

2、玉米糊(超市有賣袋裝和散裝的,過(guò)渡的話就買點(diǎn)散裝的可以了,溫水調(diào)試即食),臘肉八寶粥(過(guò)年做的臘肉肯定還有吧?切成小塊扔到哇哈哈八寶粥里面加點(diǎn)水加點(diǎn)鹽煮,等香味出來(lái)了,就好了,開胃,粥也很綿軟。)

山藥偎雞湯(如果一個(gè)人吃的話,一條雞腿一段山藥就可以了。全家吃的話,瘦整雞一只,肚內(nèi)放三只整小蔥。拍姜扔到沸水鍋(用高壓鍋,先不蓋),下雞,撈浮沫,然后放切成小塊的山藥,蓋上蓋子高壓鍋燉,好了之后把山藥燜爛)燜的好不好取決于時(shí)間長(zhǎng)短,食用前加入鹽和蔥花。

3、主食選擇:可食大米粥、小米粥、面條、面片、餛飩、面包、小包子、小花卷、蛋糕、蘇打餅干、藕粉等。

4、適宜的半流質(zhì)食物有:肉末粥,碎菜粥,蛋花粥,面條湯,面片湯,餛飩,面包;蒸蛋羹,蛋花湯,臥雞蛋;嫩豆腐,豆腐腦;果汁,果泥,果凍;西瓜,熟香蕉;菜泥,菜汁,嫩碎菜葉;各種肉湯,肉末,魚片等。

5、禁用食物:豆類、毛豆、大塊蔬菜、大量肉類、蒸餃、油炸食品如熏魚、炸丸子等均不宜食用;蒸米飯、烙餅等均較硬且不易消化吸收應(yīng)少食或不食;刺激性調(diào)味品等亦不宜食。

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北京交通事故律師-許瑞林

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北京交通事故律師-許瑞林

07-02 14:25

醫(yī)囑半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi)

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北京交通事故律師-許瑞林

03-11 15:35

半流食營(yíng)養(yǎng)費(fèi)

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