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顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品

在線問(wèn)法 時(shí)間: 2024.02.25
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當(dāng)客人在用餐過(guò)程中損壞了酒店物品應(yīng)該怎么處理一、客人發(fā)現(xiàn)飯菜中有異物 在餐廳服務(wù)中顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品,有時(shí)確實(shí)有這種問(wèn)題發(fā)生,比如炒青菜中有草棍、米飯中有黑點(diǎn)等,四、客人損壞餐具 客人在進(jìn)餐過(guò)程中損壞餐具,餐廳服務(wù)員在處理時(shí)應(yīng)該先搞清原因,在處理此類(lèi)情況時(shí),餐廳服務(wù)員首先應(yīng)向客人表示歉意,然后將客人已經(jīng)上桌的飯菜不論其價(jià)格高低立刻撤下來(lái),仔細(xì)分辨是什么東西,3.如果是原材料的質(zhì)量出院顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品了問(wèn)題,服務(wù)員則要立即撤下菜肴,并向客人道歉,請(qǐng)客人重新訂一款與此相近口味的菜肴。
顧客弄壞店里東西怎么委婉處理

你好,顧客在店里挑選商品顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 的時(shí)候,如果不小心把店里的東西弄壞,一般都會(huì)和店家協(xié)商的。然后根據(jù)消費(fèi)者保護(hù)權(quán)益,以及商家自己的相關(guān)規(guī)章制度,雙方進(jìn)行責(zé)任劃分,然后再根據(jù)損失情況,協(xié)商具體的賠償金額。如果是顧客弄壞的,也不想進(jìn)行賠償,可以投訴到工商局消費(fèi)者保護(hù)協(xié)會(huì),讓顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 他們出面調(diào)解。調(diào)解無(wú)果的話(huà),只能起訴到法院,進(jìn)行民事賠償。

當(dāng)客人在用餐過(guò)程中損壞了酒店物品應(yīng)該怎么處理

一、客人發(fā)現(xiàn)飯菜中有異物

在餐廳服務(wù)中顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 ,有時(shí)確實(shí)有這種問(wèn)題發(fā)生,比如炒青菜中有草棍、米飯中有黑點(diǎn)等。有時(shí)甚至還有更讓客人不能接受的物品混在飯菜中,如釘子、碎瓷片、碎玻璃等。

在處理此類(lèi)情況時(shí),餐廳服務(wù)員首先應(yīng)向客人表示歉意,然后將客人已經(jīng)上桌的飯菜不論其價(jià)格高低立刻撤下來(lái),仔細(xì)分辨是什么東西。經(jīng)分辨認(rèn)定是異物后,要立刻為客人重新做一份新的飯菜,或者征求客人的意見(jiàn)換一款與之相近的菜肴,同時(shí)再次向客人表示歉意。

二、客人反映菜肴的口味不對(duì)

客人反映菜肴口味不對(duì)有多種原因,餐廳服務(wù)員應(yīng)根據(jù)不同的情況作出相應(yīng)的處理:

1. 如果是菜肴口味過(guò)咸或者過(guò)淡,應(yīng)將菜肴從餐桌撤下,送回廚房重新制作;同時(shí)服務(wù)員要向客人表示歉意。

2.如果是由于烹調(diào)方法造成客人不滿(mǎn),服務(wù)員也應(yīng)該先向客人表示歉意,然后婉轉(zhuǎn)而禮貌地向客人介紹一下本餐廳此種菜肴的制作方法,以求得客人的理解。

?。常绻窃牧系馁|(zhì)量出院顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 了問(wèn)題,服務(wù)員則要立即撤下菜肴,并向客人道歉,請(qǐng)客人重新訂一款與此相近口味的菜肴;然后立即制作,上桌后請(qǐng)客人再次品嘗,結(jié)賬時(shí)就考慮減收此菜的費(fèi)用。

三、把湯、汁、酒水灑在客人身上

湯汁、菜汁、酒水灑在客人身上往往是由于服務(wù)員操作不小心或是違反操作規(guī)程所致。在處理這種事件時(shí)應(yīng)有以下幾種方法:

1.由餐廳的主管人員出面,誠(chéng)懇地向客人表示歉意。

2.及時(shí)用濕毛巾為客人擦試衣服,注意要先獲得客人的同意,女客人應(yīng)由女服務(wù)員為其擦拭,動(dòng)作要輕重適宜。

3.根據(jù)客人的態(tài)度和衣服被弄臟的程度,主動(dòng)向客人提出為客人免費(fèi)洗滌的建議;洗滌后衣服要及時(shí)送還給客人并再次道歉。

4.有時(shí)衣服被弄臟的程度較輕,經(jīng)擦拭后已基本干凈,餐廳主管應(yīng)為客人免費(fèi)提供一些食品或飲料,以示對(duì)客人補(bǔ)償。

5.若是由于客人的粗心大意,衣服上灑上了湯汁,服務(wù)員也要迅速到場(chǎng),主動(dòng)為客人擦拭,同時(shí)要安慰客人。若湯汁灑在客人的菜桌或臺(tái)布上,服務(wù)員要迅速清理,用餐巾墊在臺(tái)布上,并請(qǐng)客人繼續(xù)用餐,不應(yīng)不聞不問(wèn)。

四、客人損壞餐具

客人在進(jìn)餐過(guò)程中損壞餐具,餐廳服務(wù)員在處理時(shí)應(yīng)該先搞清原因。

1.有的客人由于不慎而打碎了玻璃杯、碰掉了餐盤(pán)。首先表示關(guān)心和同情,詢(xún)問(wèn)客人是否被碰傷或被扎傷,立即將已經(jīng)破碎的餐用具清理收拾干凈,然后為客人換上干凈的餐具,請(qǐng)客人繼續(xù)用餐。餐廳服務(wù)員還可以主動(dòng)上前為客人服務(wù),如介紹一下菜肴的特點(diǎn),詢(xún)問(wèn)一下客人是否還需要加一些其他菜肴,來(lái)轉(zhuǎn)移客人的注意力,使其擺脫尷尬的局面。但是要注意客人損壞餐具的種類(lèi)和數(shù)量。根據(jù)餐廳財(cái)產(chǎn)價(jià)目表,在餐后結(jié)賬時(shí)酌情請(qǐng)客人賠償,與餐費(fèi)一并收款,并告訴客人賠償?shù)慕痤~,是按照多少百分比收取的賠償金。

2.有的客人在進(jìn)餐過(guò)程中,由于飲酒過(guò)量,酒醉后失態(tài),損壞餐用具,視情況不但要照價(jià)賠償,而且還要加收罰款。對(duì)在餐廳內(nèi)拿餐用具耍酒瘋的客人,不應(yīng)該姑息遷就,否則只會(huì)助長(zhǎng)其氣焰,影響其他客人用餐,影響餐廳的聲譽(yù)。

五、客人出言不遜

一般來(lái)說(shuō),絕大部分客只都能自覺(jué)地遵守餐廳的規(guī)定。餐廳服務(wù)員在為客人提供禮貌、熱情服務(wù)的同時(shí),客人是會(huì)以禮相待、平等相處的。但是,個(gè)別客人出言無(wú)禮、出口傷人的情況,在餐廳也時(shí)有發(fā)生。究其原因,有的可能是修養(yǎng)不夠,缺乏禮貌待人的素質(zhì);有時(shí)是受到了怠慢,自尊心受到傷害,造成一時(shí)不冷靜等。

情況不同,對(duì)待和處理的方式也不一樣。

1.如果是客人自身素質(zhì)不高, 不懂得在公共場(chǎng)合應(yīng)有的舉止言行,餐廳服務(wù)員應(yīng)冷靜地對(duì)待,一般不要計(jì)較其粗俗言語(yǔ);如其實(shí)在過(guò)分,可以冷靜地指出,讓客人收斂其言行,不要過(guò)于放肆,并及時(shí)通過(guò)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)部門(mén),出面協(xié)助處理。

2.如果是由于客人受到怠慢而言語(yǔ)不遜,餐廳服務(wù)員則應(yīng)該立即彌補(bǔ)服務(wù)上的失誤,不去計(jì)較客人在言語(yǔ)上的過(guò)激。

顧客在商場(chǎng)不小心損壞你公司商品,你應(yīng)怎樣處理?

樓主顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 你好顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 ,很高興為你解答。假如那位客人是你柜臺(tái)顧客損壞店內(nèi)產(chǎn)品 的常客且東西又不是很貴重的話(huà),我覺(jué)得最好不要讓顧客賠,自己賠點(diǎn),因?yàn)殚L(zhǎng)期來(lái)你的柜臺(tái)買(mǎi)東西會(huì)讓你賺回來(lái)的,而且你還會(huì)得一個(gè)好名聲,如果很貴重的話(huà),你可以委婉的跟顧客說(shuō)明情況,他沒(méi)理由拒賠你的。

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